Hablemos de carne

Recetas

Receta de pollo en pepitoria

Receta de pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es un plato fácil de preparar y se trata de cocinar esta carne en sus propios jugos con salsa de almendras. Completa el plato con un

Guiso de pollo con langostinos y sepia

Guiso de pollo con langostinos y sepia

Si quieres preparar una receta fácil, económica y deliciosa. Te aconsejamos un mar y montaña sencillo que queda perfecto si sigues la receta paso a paso. Es un plato que

Solomillo en salsa de turrón

Solomillo en salsa de turrón

Puede que no le gusta a todo el mundo, puede que incluso sea un plato odiado por muchos, pero para otros es una exquisitez digna del chef más afamado y galardonado con estrellas Michelin. La carne, en general, con salsa de turrón de jijona (el blando), se sirve en los restaurantes gourmet más conocidos, sobre todo aquí en España y, en especial, en la provincia de Alicante. De hecho, la reconocida tapa de chupachups del bar “Sento” es una de las mejores del país, y cuenta con carne picada, bacón y, por supuesto, su especial salsa de turrón de jijona.

Cocinar carne en robots de cocina

Cocinar carne en robots de cocina

Hace ya bastantes años que los robots de cocina, tipo Termomix, están bastante presente en nuestras vidas, sin embargo, de un tiempo a esta parte y con la aparición de robots de cocina más económicos, es como si la mayoría de las familias se hubieran decidido a comprar uno para ganar algo de tiempo a la rutina diaria y no sé por qué extraña razón no paro de escuchar que se puede cocinar casi de todo, pero que la carne es complicada. Pues bien, yo me compre este robot de cocina Cecomix Plus hace un par de años y cocino de todo, incluyendo los mejores guisados de carne que os podáis imaginar.

Los Grandes Beneficios de la Sopa Castellana

Los Grandes Beneficios de la Sopa Castellana

Buscando los orígenes de la Sopa d Ajo debemos de remontarnos a tiempos de los egipcios quienes, a parecer hacían uso del ajo para dárselo a sus esclavos y que repusieran fuerzas.

Ahora bien, desde la llegada del ajo a la elaboración de la Sopa de Ajo tal y como la conocemos el que parece su origen más probable es el de los pastores castellanos que tenían que recorrer largas distancias y preparaban esta plato para calentarse en las frías noches de invierno, y es que este es un plato que además de calentar también proporciona mucha energía. El ajo es un ingrediente con enormes beneficios para nuestra salud, y es que en el momento que le damos un mordisco a un diente de ajo se liberan compuestos de azufre que son fundamentales para nuestra salud.

Salud y bienestar

Si comes carne, mastica bien

Un estudio publicado por la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, destaca que nuestros antepasados de hace unos 2 o 3 millones de años empezaron

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