Archivo mensual: agosto 2016

Consejos para la conservación de los productos cárnicos en verano

En teleelx.es pude leer (en una sección suya bastante didáctica donde hablaban sobre el cuidado que hay que tener con la carne en verano) que los patés se pueden llegar a resecar u oxidar. Si queremos evitar esto, se aconseja el realizar su mantenimiento en el frigorífico, con un recipiente cerrado o echar por encima un film transparente después de haber procedido a echar un chorro de aceite. Sigue leyendo

Cuando no solo el producto importa

Quería pintar la fachada de mi carnicería para que llamara la atención del público. Para ello me puse a buscar a algún pintor para que me asesorara, me dijera qué era lo que necesitaba la fachada y lo ejecutara. Había oído escuchar algo referente a una página web llamada www.mipintor.net, que se dedicaba a este tipo de cuestiones y que además parecía trabajar con calidad, seriedad y a precios competitivos. Contacté con ellos y un grupo de profesionales se plantó en mi negocio al poco tiempo para estudiar la situación. Les comenté que quería algo elegante y que destacase entre los demás negocios de la zona. Sigue leyendo

Actualiza tu carnicería gracias a la tecnología

No hay nada en nuestra sociedad que se escape a la revolución digital que estamos viviendo. Algunas personas, y ya de edad, leen el periódico a través de las tabletas, otros compramos los regalos a través de la red, donde no deja de subir el comercio, otros planean los viajes gracias a internet, e incluso muchos son los supermercados en los que ya se puede hacer la compra a través de su página web. Es por esto que os recomendamos que, gracias a los productos tecnológicos de Comercial Chamen, integréis también las TIC en vuestro negocio de carnicería, para que no os quedéis atrás. Sigue leyendo

El jamón, la estrella de una fiesta de disfraces de Halloween

¿A quién no le ha apetecido hacer alguna vez una fiesta de disfraces en casa con los amigos para pasarlo en grande durante unas horas? Pues bien, no es nada complicado, se entra en la web de La casa de los disfraces para escoger los atuendos, ya sean originales o propios de una fiesta temática, y se prepara buena música y un gran menú, que eso no puede faltar en ninguna celebración española que se precie. Donde la estrella siempre es el jamón. Sigue leyendo

Ganado de granja tradicional

Es de sabiduría popular que la carne de un animal criado en el campo, en granja tradicional, es mucho más sana, sabrosa y jugosa que aquella de un animal criado en granjas industriales, el problema es que ganaderos como los de antaño quedan más bien pocos y los pocos que quedan desaparecen fácilmente del panorama español e internacional debido a las pocas ayudas que consiguen para seguir con su actividad y los pocos beneficios que obtienen al tener que competir con grandes industrias que crían vacas, gallinas, cerdos, pavos y cualquier otro animal “al por mayor”. Al final, si tienes tierras, hacerlo tú mismo es una opción. Yo me puse en contacto con un ganadero y llegué a un acuerdo para comprarle el ternero. El traslado a los terrenos de mis padres no fue complicado, compré uno de estos remolques para coches y pedí los permisos oportunos. La verdad es que pensaba que me resultaría más costoso y complicado pero todo fue más sencillo de lo que creía. Sigue leyendo

Asador “Asado”

Por fin mi hermano ha cumplido con su sueño de montar un Asador en pleno corazón de la ciudad, conocida generalmente por su extensa variedad de tapas, sus buenos vinos y sus excelentes postres. Llegó la hora de redactar el contrato de alquiler del Restaurante-Asador,  y para esto necesitaba asesoría, así que contrató los servicios de Segohouse, asesoría inmobiliaria en Segovia, que realiza todo tipo de contratos relacionados con cualquier inmueble, incluso si ya has realizado la compra o el alquiler; ya seas vendedor/a, comprador/a, arrendador/a o arrendatario/a y necesitas el asesoramiento o confección de un contrato, pueden ayudarte. Ahora sólo queda poner este interesante proyecto, este gran sueño, en marcha, con el máximo cuidado y dedicación.     Sigue leyendo