Archivo mensual: marzo 2016

Una receta rica, rica

¿Sabéis qué? Hace poco pusieron en Madrid una pequeña feria dedicada a las cuerdas, sí, habéis leído bien, cuerdas. Y es que era como una exposición en la que podíamos ver la cantidad de cosas que se pueden hacer con las cuerdas, su historia, como han ido evolucionando… La parte que más me gusto fue la zona de los tipos de nudos que hay y los usos que se les dan. Varios de los que trabajaban allí me dijeron que habían adquirido estas cuerdas en Cuerdas Valero, una empresa especialistas en vender todo tipo de cuerdas, de diferentes… Sigue leyendo

Recetas de carnes exquisitas: aleta de ternera rellena

Este fin de semana teníamos una reunión de trabajo en Barcelona. La empresa para la que estoy empleada contrató los servicios de alojamiento y restaurante en el hotel Mercer Barcelona, puesto que también dispone de espacios privados para reuniones, y la ubicación del hotel es en pleno barrio gótico.

Terminada la reunión matinal nos dirigimos al comedor, y tanto el servicio como la comida fueron exquisitos. La conversación, en este ambiente, derivó por temas gastronómicos. Uno de los compañeros con los que compartía mesa comentó ser un gran amante de todo lo relacionado con la carne, y que su… Sigue leyendo

La carne, un componente básico en la dieta de nuestros mayores

Sabemos que una gran parte de una nuestra salud física, por no decir la mayoría, está ligada a lo que comemos, aparte claro están el factor genético y el ejercicio diario. Y esto tiene la misma importancia dentro de las dietas de los mayores, quienes a veces la descuidan un poco al verse solos o comiendo a diferentes horas de los hijos, si es que estos llegan más tarde de trabajar. Asimismo, es algo que también tienen muy en cuentan en los geriátricos y en los pisos tutelados para personas de la tercera edad, yo de hecho lo vi hace… Sigue leyendo