productos Carnicos

¿No sabes que regalar en San Valentín? Regala comida

Hoy es San Valentín, el día de los enamorados, y por eso en la tienda tenemos para nuestros mejores clientes un regalo muy especial. Una caja de productos  ecológicos, de primera calidad y del país. Tengo que admitir que todos los paquetes son estupendos, aunque diferentes, no hay una caja igual, e incluyen comida (dulces y salados) y bebida (cerveza artesana concretamente). Y no sólo es bueno el contenido, el continente, la caja, también lo es. Se trata de cajas de cartón de la empresa Cartonajes Mimo, que es una empresa dedicada al diseño y la fabricación de cajas de cartón para embalajes y accesorios de cartón ondulado, que cuenta con una gama de cajas de alta calidad para productos de alto valor. Todas sus cajas de están fabricadas con la más alta calidad concebida a través de sus sistemas de gestión homologados. Y es que si el empaquetado no es de calidad, puede echar a perder todo el producto. Sigue leyendo

¿Bichitos en la cocina? Cuidado, puede ser carcoma

Tengo un restaurante de comida tradicional gallega y el caso es que desde hacía un tiempo venía observando que en la madera de sillas, mesas y muebles varios, había una especie de agujerillos, pero no sabía a qué era debido, pensando que a lo mejor era una propiedad de la madera debido al paso del tiempo.  No me preocupé, y fue un grave error, hasta que la primavera pasada, de todos esos agujerillos, empezaron a salir unos bichitos pequeñitos y marrones. Menudo desastre… Así que sin perder tiempo me puse en contacto con Control Plag, una empresa en Almería especializada en la desinfección y eliminación de todo tipo de plagas, así como en tratamientos para la madera Sigue leyendo

La diferencia de un buen restaurante gourmet

En nuestro negocio nos dimos cuenta que había un buen porcentaje de clientela que demandaba buen caviar y queríamos ofrecérselo. Para ello tuvimos que buscar en Internet, ya que, como en otros alimentos, está complicado conocer cuáles son los mejores productores y proveedores. Por fortuna dimos con marinefood.net Sigue leyendo

Y no quería ir…

La semana pasada se casó la hija de unos amigos de mis padres en esta hacienda para bodas en Sevilla. La verdad es que yo no quería ir,  yo me habría quedado muy a gusto en casa mientras ellos se iban al gran evento, pero por compromiso acabé aceptando la invitación y yendo a la boda. Nada más llegar me llamó la atención el letrero que se podía leer a la entrada  porque, normalmente, ponen el nombre de los novios en letras grandes o la palabra “love”, pero la pareja encargó a Rótulos de Corcho un letrero enorme que decía “A Comer”. Sigue leyendo

Una reunión provechosa

Somos unos empresarios del sector cárnico y buscábamos tener un almacén en propiedad y unas oficinas, contactamos de nuevo con Cacplus, una empresa que tiene salas de reuniones en Barcelona que pueden usarse por horas o por periodos más largos de tiempo. Para negociar buscábamos dar buena imagen y la verdad que lo conseguimos. Ahora los clientes son recibidos en unas instalaciones magníficas que sirven como refuerzo a nuestra marca. Sigue leyendo

Qué debe incluir tu dieta para mantener tu boca sana

Acudo con frecuencia al dentista para revisiones, para limpiezas, para conseguir una nueva férula de descarga, que voy rompiendo casi anualmente… Es mi dentista de toda la vida y además de ser un auténtico profesional con amplia experiencia, cuenta con unas instalaciones fantásticas y con un equipamiento dental con instrumental odontológico de primera calidad. Le hice algunas preguntas - ya que estudio odontología y en un futuro pienso abrir mi propia consulta -  y me confesó que todo su instrumental lo adquiere en La Tienda del Dentista, una empresa formada por expertos y profesionales del sector cuyo objetivo es proporcionar a los profesionales el mejor material para dentistas y para clínica dental con una excelente relación calidad-precio. Sigue leyendo

Consejos para cocinar bien las legumbres con la carne

Todos sabemos que el género es siempre muy importante a la hora de preparar las comidas, casi tanto como la forma de cocinarlo. Por eso debemos disponer de la mejor materia, como son por ejemplo Las Patatas del Abuelo, pero también de ciertos consejos para hacer que nuestros platos queden perfectos. Hoy vamos a dar algunos trucos para que las legumbres, tan utilizadas con la carne en muchas comidas, nos queden perfectas y apetitosas. Sigue leyendo

Practicar deporte, fundamental para mantener la línea

Para perder algo de peso, recomendé a mi hijo que hiciera algo de ejercicio. Por ello decidió apuntarse a un club de fútbol de cara a la nueva temporada, para lo cual necesitaría comprar material y equipamiento deportivo. Decidimos mirar primero en Internet, puesto que muchos de nuestros conocimos habían conseguido buenos productos en ese medio. En concreto, me introduje en el portal www.marianssport.com, una tienda online especializada en la venta de calzado futbolístico y demás productos asociados al deporte rey. Esperábamos encontrar todo lo que a mi hijo le hacía falta para comenzar a practicar el fútbol de manera cómoda y segura. Sigue leyendo

La carne de los restaurantes gourmet

Normalmente los restaurantes 5 estrellas se las dan de tener un gran chef en cocina y de ofrecer menús gourmet en sus restaurantes, pero la realidad es que la mayoría de ellos tienen las 5 estrellas por sus servicios hoteleros, sus instalaciones e incluso por su personal, pero no precisamente por su restaurante. Eso por eso por lo que quiero destacar la cadena Mercer Hoteles, que se preocupa, siempre, de que en todos sus establecimientos hosteleros se incluya un restaurante gourmet de alta calidad. Sigue leyendo

Consejos para la conservación de los productos cárnicos en verano

En teleelx.es pude leer (en una sección suya bastante didáctica donde hablaban sobre el cuidado que hay que tener con la carne en verano) que los patés se pueden llegar a resecar u oxidar. Si queremos evitar esto, se aconseja el realizar su mantenimiento en el frigorífico, con un recipiente cerrado o echar por encima un film transparente después de haber procedido a echar un chorro de aceite. Sigue leyendo

Cuando no solo el producto importa

Quería pintar la fachada de mi carnicería para que llamara la atención del público. Para ello me puse a buscar a algún pintor para que me asesorara, me dijera qué era lo que necesitaba la fachada y lo ejecutara. Había oído escuchar algo referente a una página web llamada www.mipintor.net, que se dedicaba a este tipo de cuestiones y que además parecía trabajar con calidad, seriedad y a precios competitivos. Contacté con ellos y un grupo de profesionales se plantó en mi negocio al poco tiempo para estudiar la situación. Les comenté que quería algo elegante y que destacase entre los demás negocios de la zona. Sigue leyendo

Actualiza tu carnicería gracias a la tecnología

No hay nada en nuestra sociedad que se escape a la revolución digital que estamos viviendo. Algunas personas, y ya de edad, leen el periódico a través de las tabletas, otros compramos los regalos a través de la red, donde no deja de subir el comercio, otros planean los viajes gracias a internet, e incluso muchos son los supermercados en los que ya se puede hacer la compra a través de su página web. Es por esto que os recomendamos que, gracias a los productos tecnológicos de Comercial Chamen, integréis también las TIC en vuestro negocio de carnicería, para que no os quedéis atrás. Sigue leyendo

El jamón, la estrella de una fiesta de disfraces de Halloween

¿A quién no le ha apetecido hacer alguna vez una fiesta de disfraces en casa con los amigos para pasarlo en grande durante unas horas? Pues bien, no es nada complicado, se entra en la web de La casa de los disfraces para escoger los atuendos, ya sean originales o propios de una fiesta temática, y se prepara buena música y un gran menú, que eso no puede faltar en ninguna celebración española que se precie. Donde la estrella siempre es el jamón. Sigue leyendo

Ganado de granja tradicional

Es de sabiduría popular que la carne de un animal criado en el campo, en granja tradicional, es mucho más sana, sabrosa y jugosa que aquella de un animal criado en granjas industriales, el problema es que ganaderos como los de antaño quedan más bien pocos y los pocos que quedan desaparecen fácilmente del panorama español e internacional debido a las pocas ayudas que consiguen para seguir con su actividad y los pocos beneficios que obtienen al tener que competir con grandes industrias que crían vacas, gallinas, cerdos, pavos y cualquier otro animal “al por mayor”. Al final, si tienes tierras, hacerlo tú mismo es una opción. Yo me puse en contacto con un ganadero y llegué a un acuerdo para comprarle el ternero. El traslado a los terrenos de mis padres no fue complicado, compré uno de estos remolques para coches y pedí los permisos oportunos. La verdad es que pensaba que me resultaría más costoso y complicado pero todo fue más sencillo de lo que creía. Sigue leyendo

Asador “Asado”

Por fin mi hermano ha cumplido con su sueño de montar un Asador en pleno corazón de la ciudad, conocida generalmente por su extensa variedad de tapas, sus buenos vinos y sus excelentes postres. Llegó la hora de redactar el contrato de alquiler del Restaurante-Asador,  y para esto necesitaba asesoría, así que contrató los servicios de Segohouse, asesoría inmobiliaria en Segovia, que realiza todo tipo de contratos relacionados con cualquier inmueble, incluso si ya has realizado la compra o el alquiler; ya seas vendedor/a, comprador/a, arrendador/a o arrendatario/a y necesitas el asesoramiento o confección de un contrato, pueden ayudarte. Ahora sólo queda poner este interesante proyecto, este gran sueño, en marcha, con el máximo cuidado y dedicación.     Sigue leyendo

Un audífono para ser mejor carnicero

Hace años abrí una carnicería en mi pueblo, y me fue bien hasta que comencé a perder audición. Le comenté el problema a uno de mis amigos y me dijo que lo mejor que podría hacer sería tomarme unas pequeñas vacaciones y ponerme en manos de los mejores profesionales. Me puse en contacto con un centro auditivo, www.innovaudiosa.com, en el que revisé mi audición de manera gratuita. Efectivamente, tenía problemas para recibir todo tipo de sonidos, por lo que sería necesario que llevara audífono a partir de entonces. En el mismo centro me proporcionaron el más adecuado para el tipo de problema que padecía y, cuando terminé de adaptarme a él pasados unos días, recuperé gran parte de mi personalidad amable. Sigue leyendo

Mantén tu boca a salvo sin importar dónde estés

Indagando por Internet, descubrí algo que me allanó el camino de la ardua tarea que suponía la búsqueda. Di con un portal web, llamado Dentistas COE, que me permitió filtrar y localizar los dentistas y las clínicas tanto de la ciudad como de la provincia. Por ejemplo, si pones en el buscador "mejores clínicas dentales de Zaragoza" te aparece un listado de dentistas en dicha provincia (seguid el enlace para ver el ejemplo). Gracias a esto ahorré un montón de tiempo y encontré la que buscaba con rapidez y eficiencia, sin que apenas hubieran transcurrido un par de días desde mi llegada a la ciudad. Sigue leyendo

Lo que no puede faltar en una barbacoa

He construido un merendero en mi chalé y es una gozada estar todos. Lo he amueblado con sillas, butacas y mesas que compré en Círculo Muebles. Aquí puedes ver uno de los ejemplos de butacas que he comprado y donde se ven los partidos de fútbol como un marqués. Es ideal para después de la comida, tomarse un gin tonic, de esos de los que ahora están tan de moda, y ponerte a contar mil batallitas con tus amigos, mientras los niños juegan. Sigue leyendo