productos Carnicos

Lo que no puede faltar en una barbacoa

Además, he construido un merendero en mi chalé y es una gozada estar todos. Lo he amueblado con sillas, butacas y mesas que compré en Círculo Muebles. Aquí puedes ver uno de los ejemplos de butacas que he comprado y donde se ven los partidos de fútbol como un marqués. Es ideal para después de la comida, tomarse un gin tonic, de esos de los que ahora están tan de moda, y ponerte a contar mil batallitas con tus amigos, mientras los niños juegan. Sigue leyendo

Experiencias: del sector del automóvil al de la carne debido a la crisis

Una forma más sencilla de verlo es que muchos de nosotros tenemos conocidos que últimamente han cambiado de puesto de trabajo y es que con la llegada de la recesión, muchos de los empleados que llevaban multitud de años al servicio de una compañía se han tenido que reubicar en otras empresas, como puede ser el caso de una persona que toda su vida se dedicó a la compraventa de vehículos de importación que traía desde diferentes países europeos con la ayuda de los camiones de Transportes Cars para que una vez en España y tras una exhaustiva revisión poner a la venta. Sigue leyendo

Calidad y valor nutricional en la elaboración de productos congelados

En Precocinados Frimesa sus instalaciones están compuestas por la última tecnología de vanguardia siguen un escrupuloso control de calidad haciendo llegar sus productos con la máxima calidad a la mesa de cada hogar. Entre la calidad de sus alimentos precocinados pueden encontrarse croquetas, filetes empanados o hamburguesas.

Esta empresa es consciente de que la comida precocinada está en la gran mayoría de los hogares, ya sea por su fácil utilización o su rapidez de preparación, pueden eliminar el hambre y disponen de enorme variedad de productos. Disponen de los más altos controles de fabricación… Sigue leyendo

Una receta rica, rica

¿Sabéis qué? Hace poco pusieron en Madrid una pequeña feria dedicada a las cuerdas, sí, habéis leído bien, cuerdas. Y es que era como una exposición en la que podíamos ver la cantidad de cosas que se pueden hacer con las cuerdas, su historia, como han ido evolucionando… La parte que más me gusto fue la zona de los tipos de nudos que hay y los usos que se les dan. Varios de los que trabajaban allí me dijeron que habían adquirido estas cuerdas en Cuerdas Valero, una empresa especialistas en vender todo tipo de cuerdas, de diferentes… Sigue leyendo

Recetas de carnes exquisitas: aleta de ternera rellena

Este fin de semana teníamos una reunión de trabajo en Barcelona. La empresa para la que estoy empleada contrató los servicios de alojamiento y restaurante en el hotel Mercer Barcelona, puesto que también dispone de espacios privados para reuniones, y la ubicación del hotel es en pleno barrio gótico.

Terminada la reunión matinal nos dirigimos al comedor, y tanto el servicio como la comida fueron exquisitos. La conversación, en este ambiente, derivó por temas gastronómicos. Uno de los compañeros con los que compartía mesa comentó ser un gran amante de todo lo relacionado con la carne, y que su… Sigue leyendo

La carne, un componente básico en la dieta de nuestros mayores

Sabemos que una gran parte de una nuestra salud física, por no decir la mayoría, está ligada a lo que comemos, aparte claro están el factor genético y el ejercicio diario. Y esto tiene la misma importancia dentro de las dietas de los mayores, quienes a veces la descuidan un poco al verse solos o comiendo a diferentes horas de los hijos, si es que estos llegan más tarde de trabajar. Asimismo, es algo que también tienen muy en cuentan en los geriátricos y en los pisos tutelados para personas de la tercera edad, yo de hecho lo vi hace… Sigue leyendo

La calidad de la carne, se nota

Cualquier negocio hostelero que se precie debería tener cierta predilección por la carne y lo digo muy enserio. Dejando a un lado a vegetarianos, veganos y esa pequeña parte de la población que no prueba la carne ni así los maten, la mayoría de la gente disfruta comiendo un buen chuletón y no es lo mismo que sea de supermercado de la esquina que de una buena carnicería. Cateringamorena.com es una empresa de catering especializada en el pulpo a la gallega, es decir, que su plato de referencia no incluye carne, y sin embargo saben que la calidad de la… Sigue leyendo

Receta de una buena carne

El otro día hice un viaje a Madrid, podría haber sido de placer, pero no, últimamente mis viajes son de negocios, qué le voy a hacer. Bueno pues pude comprobar lo de la famosa nube de algo parecido a polvo que hay que se ve desde lejos. Esta famosa nube lleva apareciendo en las noticias varios meses, porque debido a que no llueve, la contaminación que tiene esta gran ciudad, se va quedando ahí suspendida como si de una nube de humo se tratara. Pero es que ya os digo que se ve desde bastante lejos, y desde la sierra… Sigue leyendo

Mantén tu carnicería impoluta con la limpieza por ultrasonidos

Una de las cosas que más os preocupa a los profesionales del sector de la carnicería que seguís en nuestra web las novedades de este mundo, es la limpieza de vuestros establecimientos y especialmente la de las herramientas de trabajo. Y hoy vamos a hablar de ello, ya que buscando y haciendo pruebas hemos encontrado una empresa que creemos que es la perfecta para todos vosotros y que se dedica a la limpieza por ultrasonidos. Se trata de Tierratech, una compañía que además es española.

Yo recuerdo, cuando era pequeña, que mi madre iba mucho a una carnicería… Sigue leyendo

Una boda con final feliz

Este invierno pasado nos invitaron a mi familia y a mi a una boda, los típicos primos de tus padres que no conoces y que solo has visto en otras bodas y en entierros familiares se casaban. Y claro ya te invitan pero vamos por puro compromiso, ya sabéis cómo son estas cosas. Bueno pues resulta que la boda no estuvo del todo mal, la misa no se me hizo muy pesada y bueno. Luego en el banquete la verdad que lo pasamos bien, los novios hicieron sorpresas para los invitados, y estuvo divertido. Nos regalaron a cada familia unas… Sigue leyendo

Publicidad Tradicional para Comercios Tradicionales

Las carnicerías son negocios tradicionales que, a pesar de evolucionar e innovar como cualquier sector en un momento tan cambiante como en el que nos encontramos actualmente, necesitan y seguirán necesitando, de los medios de siempre ara promocionarse y seguir al pie del cañón entre el vecindario del barrio que es el que realmente mantiene a flote este tipo de comercios.

Este tema es comparable a panaderías, pescaderías, frutería… puedes anunciarte en Internet e intentar hacer una gran campaña promocional pero la realidad es que lo que te va a funcionar es el “boca a boca” en el barrio y… Sigue leyendo

El papel con el que envuelves tus productos también es imagen de tu carnicería

Últimamente estamos oyendo y leyendo que el negocio de la publicidad mejorará en España levemente durante este año 2016, pero posiblemente asociemos dicha publicidad con los anuncios de la televisión, de la radio o con las nunca bien ponderadas inserciones en prensa escrita que tanto redundan en la empresa al ser vistas no solamente por quienes compran los periódicos, sino por quienes los leen en el bar. Pues bien, para aquellos amigos carniceros que nos leen, vamos a darles otro consejo que quizás sea más efectivo, pero para el que necesitamos otro tipo de soporte como el que nos pueden… Sigue leyendo

La carne en la alimentación de los bebés

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La gran pregunta que nos hacemos muchas madres es cuando comenzamos a introducir la carne en la alimentación de los niños. Una vez que el bebé ha aceptado sin ningún problema los cereales, luego las verduras y las frutas, se procederá a introducir las carnes en la dieta del bebé. Esto suele ser a partir de los seis meses, pero hay que tener ojo con estas cosas. Afortunadamente, el trabajar durante muchos años en una franquicia de ropa infantil como Grupo Reprepol, me ha servido para saber algo más que de ropas de bebés.

Todo el proceso tiene… Sigue leyendo

Jamón Ibérico para Navidad

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Como buena amante de la carne soy una fan acérrima de los jamones españoles y odio cuando compras una para de jamón, o una paletilla y cuando la pruebas te das cuenta de que eso ni es jamón ni es nada, por eso siempre compro en Navidad en esta web que tiene los mejores jamones ibéricos de Extremadura.

Son una empresa de productos de Extremadura llamada Extremadura Tradición que tiene sólo los mejores productos porque lo que no es bueno para sus clientes no es bueno para ellos y eso a mí me encanta. Con ellos estoy segura de… Sigue leyendo

Aspectos legales en la exportación de carne

China principal consumidor de carne española

En los últimos años China se ha convertido en el mejor país para exportar la sabrosa carne española. Un mercado casi virgen que está comenzado a conocer las delicias que hacemos en España. Pero su exportación no es tan fácil, de ahí que las empresas que comercializan con carne deberían saber los aspectos legales más importantes si quiere expandir hasta el país asiático. Si tienes dudas, lo mejor es que consultes por ejemplo a Madrid Abogados, el despacho de Miguel Durán.

Los datos no engañan. El valor de las exportaciones cárnicas españolas ha aumentado en un 53% en… Sigue leyendo

¿Pueden los perros comer carne?

Muchos de nosotros somos unos grandes amantes de los animales, especialmente de los perros, y estos suelen ser nuestras mascotas preferidas. Son animales muy fieles que nos dan siempre todo su amor y cariño sin condiciones, algo que reconforta a cualquier corazón, sobre todo aquellos que necesitan más compañía. Y, por qué no decirlo, ellos también son unos grandes mimados por nosotros. Yo puedo hablar por mí y decir que le tengo en tal alta estima que le doy de todo lo mejor, tanto a él como a mis pájaros, que también me aportan mucho en mis días de soledad.… Sigue leyendo

Abogados en Cádiz

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Últimamente todo el mundo que conozco parece estar teniendo problemas legales de algún tipo y esto es algo que creo que se extiende como la pólvora por los momentos en los que estamos viviendo actualmente en este país. No es que sea raro necesitar los servicios de un abogado o de una asesoría pero parece que ahora toda la gente que conozco los necesita.

Es por eso por lo que creo que todos debemos estar bien asesorados, protegidos y no tener problemas de ningún tipo y mucho menos la gente que, como yo, intentamos ganarnos la vida honradamente y una… Sigue leyendo

La carne desaparece de los menús de boda

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Parece que ahora está muy de moda que en todas las bodas, o más bien en todas las celebraciones de bodas, haya cómo mínimo un plato en el menú del banquete donde el marisco sea el protagonista e incluso, en muchas ocasiones, es el marisco el rey de la jornada. Y no es que yo esté en contra pero donde esté un buen plato principal de chuletón o entrecot que se quite todo el marisco de la mesa.

Hace poco tuve la oportunidad de hablar con Luis Oliva, uno de los mejores fotógrafos de boda en Alicante, y… Sigue leyendo

Beneficios de la carne roja

La carne es el elemento fundamental de la comida y siempre tiene que estar presente en cualquier mesa. Sin embargo, el papel de este alimento ha sido, y es, a menudo, puesto en tela de juicio por vegetarianos y algunos nutricionistas. Los primeros porque no ven ético comerse carne que proceda de animales vivos, los segundos, porque no la consideran saludable. Sin embargo, muchos estudios ya han reflejado todo lo contrario, siempre que sea con moderación.

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2012/03/12/nutricion/1331559634.html

Por regla general toda la carne proveniente de mamíferos se le considera carne roja, por ejemplo vacuno, la carne de caballo, de toro,… Sigue leyendo

Aplicaciones sobre ganadería para móviles

Las aplicaciones para los smartphones nos invaden. Las hay para todo. Desde para medirte la temperatura corporal, hacer la compra, recordarte las fechas más importantes, estar informado o saber cuántos minutos faltan para que llegue el autobús. Sin embargo, había un sector que estaba aún abandonado. Me refiero al sector de la ganadería, que a partir de ahora, ya verá como muchas aplicaciones les son útiles para el trabajo y su evolución.

Aunque pueda parecer que no existe mucha relación entre tecnología y ganadería, hay más de la que nos podemos pensar. Lo último se llama “A Pie de Campo”,… Sigue leyendo

Alimentos buenos y malos para los dientes

¿Os habéis preguntado en alguna ocasión cuáles son los alimentos que mejor convienen a nuestra dentición y aquellos que pueden resultar perjudiciales para la misma? Pues por si no os lo creíais, existen. Somos lo que comemos y todo aquello que ingerimos tiene consecuencias en nuestro cuerpo, no sólo en el peso, sino también en el aparato digestivo, en la piel o en el crecimiento, entre otros.

Hoy vamos a analizar los mejores y los peores alimentos para nuestros dientes para poder tener la sonrisa más bonita.

En primer lugar, vamos a ver la comida que más favorece al cuidado… Sigue leyendo